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Rezepte

 

Osterhasen, österliche Gebildbrote

Schwierigkeitsgrad:

Preiskategorie:

Zubereitungszeit:

ca. 60 Min.

Osterhasen sind bei Kindern ein beliebtes Gebäck

Zutaten:

für den Hefeteig: 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 250 ml Milch, 100 g Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz und 50 g Zucker

Zubereitung:

Aus den Zutaten bereitet man einen Hefeteig, den man etwas gehen läßt. Dann sticht man Portionen ab und formt daraus Hasen oder Küken. Diese läßt man wieder etwas gehen, bestreicht sie mit Eigelb oder Milch und backt sie dann im Ofen bei 200°C aus bis sie schön knusprig braun sind.

 

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