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Rezepte

 

Zammet

Schwierigkeitsgrad:

Preiskategorie:

Zubereitungszeit:

ca. 30 Min.

Zammet (Kartoffelstampf) als Beilage zu Saurem Herz

Zutaten:

1 kg. mehlige Kartoffeln, 250 g Stärke, 1 Tl Salz.

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und anschließend zerdrücken. Die Stärke dazu geben und alles solange kräftig rühren, bis ein dicker Brei entsteht, der sich auf dem Teller gut formen lässt.

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