Produzenten im Landkreis Hof


Innovativer Genuss

Forellenräucherei Puchtler

Friedmannsdorf 45
95239 Zell im Fichtelgebirge
www.forellen-puchtler.de
Ansprechpartner:
Matthias Puchtler
Telefon: 09257-7128
E-Mail: m.puchtler@t-online.de

Rubriken:

Fisch



Beschreibung:

Matthias Puchtler steht für feinste Spezialitäten aus der Räucherkammer, allen voran natürlich Fisch - aber auch geräucherten Käse. In der Regel am Mittwoch wirft der Oberfranke sein Dampfstübchen an, und dann können die Kunden sich ihre Lieblingsstückchen sogar direkt aussuchen. Im März 2003 gelang ihm mit dem "etwas anderen Fischbrötchen" sogar eine echte Innovation. Der Fisch ist dabei roh im Brötchen eingebacken und entwickelt beim Garen ein ganz besonders feines Aroma. Diese Erfindung und viele andere Köstlichkeiten kann man sich per Catering-Service des Hauses sogar für die nächste Familienfeier ins eigene Wohnzimmer holen.


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